01、胖东来，手伸过长了

被誉为“中国商超天花板”的胖东来，因为“断绝要彩礼”的新规，翻车了。

11月20日，胖东来创举东谈主的一条公开言论掀翻山地风云：“从来岁起，胖东来职工成婚不允许提取或付出彩礼、婚典酒宴不行朝上五桌。淌若作念不到，公司将取消一切福利。”

这一次，与此前颁布多样职工福利下的一众好评声不同，不少网友提倡了质疑：“企业是不是干预太多了？”“酒宴数目齐要管？”也有东谈主质疑，“这不违背服务法吗？”

对于于东来的言论，有讼师示意：公司虽可制定例章轨制按捺职工职责行为，但不行过度干预职工职责时候外的私东谈主生活。

针对彩礼的说法，胖东来集团行政责罚部门回答，上评释法现时尚未酿成礼貌轨制，只是提前倡导。职责主谈主员称，公司倡导不要彩礼是但愿不铺张扬厉，减轻年青东谈主压力，“咱们倡导这块是不要彩礼、不铺张扬厉，亦然想让年青东谈主削弱地生活，不要因为这种彩礼产生压力”。

于东来为何有此言论？因为他治下的胖东来，从不单是是一家与职工单纯存在雇佣关系的公司。他曾屡次示意，“胖东来不是一家企业，而是一家学校”。

所谓学校，并不指要开班讲课，而是“通过企业的载体和平台，像学校相通精打细算地共享、传播与践行先进的文化理念和先进的生活方法”。

其中，“先进的文化理念和先进的生活方法”天然也就包括“扫除”一些于东来眼中的“陈规”，包括彩礼文化、酒宴文化等。

2020年畴昔，胖东来还只是在河南当地颇盛名气的一家连锁商超，声量并未响彻寰宇。2020年捐钱5000万元，以及2021年河南暴雨2000万元的捐钱，让胖东来短时候内赢得了大量缓和。

实在让胖东来“出圈”的，照旧于东来对职工的关爱，以及出手大方。

本年4月，于东来公开示意，胖东来职工扣除社保后最低收入7600多元，职工工资迢遥在8000元以上，这在许昌当地已处于较高水平。此外，胖东来还有多样福利，比如本年在放假方面又增多了10天“不鼎沸假”。

“谁齐有不鼎沸的时候，然则真有这种不鼎沸假的时候，又鼎沸了。”于东来还示意，在职工放工后，是不允许再打职工电话的，职工出去放假的时候也不允许打电话。

2014年，胖东来为职工推广了一年30天的带薪放假轨制，更是在2021年，把带薪放假的天数由30天增长到40天，而况是强制实验。

从“憋闷奖”到“职工平均工资最低奏凯7000元”，再到“职工不想上班不允许不批假”，胖东来屡屡登上热搜，一跃成为大师心目中的“伟人公司”。

但从这一次胖东来卷入风云来看，即即是“伟人公司”，在责罚的“公”与职工生活的“私”之间，也得是有明确范畴的。

02、全球长“爱的代价”

在胖东来，没东谈主会称号于东来“于总”或者“于雇主”，全球称他为“东来哥”，或者“年老”——这个称号被写进了新职工培训课件。

在胖东来职工东谈主手一册的《文化理念手册》中，除了职责相干，还相对于职工“幸福人命气象的旁观”，包括爱情、居家、搭理等六部分，每一个部分对应具体王法打分，低于2分的东谈主，当年无竞聘履历。

于东来把我方，也对内定位为全球长式的企业家；对外，他更傲气传播“爱”。

▲于东来在我方的抖音号上，共享东谈主生理念

2014年畴昔，于东来会在微博上，每天跟我方的职工互动，只须职工巡检发现问题，拍个相片@于东来，一定会得到他的回复处理。

2014年，刊出了微博账号后，于东来转向对内。胖东来官网里，成心设立了一个名为“东来共享”的专栏，他也曾真的每一天，齐在发表对人命意旨的倡导。

“未必候很想跟社会共享更好的理念和方法，也有太多的无奈，也相识东谈主们的想维和民风毕竟不是削弱能滚动的！看着东谈主们迷濛的气象，也但愿匡助更多东谈主……”2021年，他在专栏中如斯感叹谈。

亦然在这一年，于东来和机构通盘提拔了东来盘问院。市面上除了职工，唯二能得到于东来亲授的课程，即是“东来种子班”和总裁班。

不外想要学习胖东来，门槛可不低：企业要创办三年以上，净资产不低于5000万，2023年利润为正。

旧年六月，于东来一刹晓喻从责罚一线退出，“退了80%，还会在财务与后勤作念一些服务职责，在大的场地方面作念一些鼓舞”。

而从本年开动，于东来把我方的责罚心得，开动从“传授”转向“实操”，卷起了一股胖东来对超市的“帮扶旋风”。4月初，于东来开启了对步步应许市的帮扶整改。“五一”事后，他又晓喻了对永辉超市的帮扶纠正。

其实，早在多年前于东来就曾受奉求，帮南阳的连锁超市万德隆“纠正”过。他去干的第一件事，就是涨工资：从理货员、中层干部到店长，薪资涨幅50%—230%不等。

高工资，一直齐是胖东来的不二法宝。1995年胖东来刚开店时，当地平均工资300元，胖东来职工薪酬最低即是1000元。正如于东来常挂在嘴边的那句：“把利润拿出来分给职工，职工怎么能动怒意呢？”

两年前，于东来在一次谈话中自大：胖东来闲居职工工资5000元，加上分成7000元，含社保8000元，下一步东谈主员结构诊治后，每东谈主工资还要增多1000多元。

除了高工资，胖东来的高福利也常为东谈主所乐谈，并陶冶了公司极低的东谈主才流失率。

聚集职责6年，可领3000元贺金；职责3年以上的职工“头胎”能领1000元；职工父母物化，职责满3年职工可领1000元凶事慰问金；扫数职工节沐日齐能领福利：情东谈主节400元，中秋节800元，元旦1000元。

除了奏凯发钱，胖东来的放假轨制也远超平均水准：扫数入职满一年的职工均可享受30天带薪年假——是国度圭臬的6倍。

另外，在国度计谋规矩的3个月产假基础上，还多了98天。以致，女职工在怀胎技能可怜流产的，可享流产假。

行动“全球长”，于东来营造的是一种“遐想国”，既在这里职责，又在这里学习。

2017年，胖东来投资600万给职工打造专属书店，以培植职工的试吃和教化。职工入职时，就会拿到两本手册《岗亭实操手册》和《东谈主生缠绵手册》，一册相易职责，一册相易生活。

不错说，这种“大包大揽”式的企业玄学，是胖东来的企业基因。而职工在全球长的关爱下，未必也需要承受一些“爱的代价”。

03、钞票密码，开动被捧杀

2023年以后，跟着胖东来的爆火出圈，于东来不仅让胖东来晋升为了河南许昌的一张柬帖，也让我方成为了东谈主东谈主齐想来“蹭”一下的流量密码和钞票密码。

许昌从东开到西，也不外一小时车程。因为有了胖东来这座“不卖票的5A景区”，当地东谈主戏言，许昌只须周二不堵车，因为那天胖东来不营业。

出生于1995年的胖东来，天然迄今尚未走出河南，但这家只须13家门店的连锁商超，却以年销售额1070亿元的成绩，上榜“2023年中国连锁Top100”第46位。

“胖东来哪儿齐好，就是没开在我的城市。”这一句经典“缺憾”感叹，常出现时胖东来相干新闻的批驳区下。没能走出河南的胖东来，反而因为距离感、稀缺性成为全球心中的白蟾光。

鄙人千里阛阓，胖东来的“诀要”无非有二：在低线城市提供超一流销耗体验，以及愿意少赚也要“多给”职工的超水平福利计谋。坚捏“不融资，不推广”的严慎，也让这家只开在许昌、新乡的土产货商超，简略在保管其廉价、让利的营业风光中，保捏较好的生涯气象。

本年4月，于东来在因赚太多而“仇怨”的自述视频中自大，“胖东来正本旧年想法挣2000万，没猜度年底挣了1.4亿”。

13家门店，净利润1.4亿元，这意味着其单店盈利能力一经朝上了业界扫数的商超上市公司，净利润也碾压了不少头部同业——永辉超市2023年归母净利润-13.2亿元；大润发母公司高鑫零卖2023财年营业收入836亿元，净利润仅为1.09亿元。

许昌官方曾自大，胖东来2024年的营收将突破150亿元，同比旧年增长40%。

在零卖业承压前行之时，这么的增长引东谈主回避，也注定让胖东来无法在河南“独自象征”。

2023年后，零卖行业兴起了一股去胖东来的游学风潮。本年以来，于东来更接连出手“纠正”，加上时常常颁布的更新版职工福利计谋，把“东来哥”和胖东来通盘捧上了天。

在老本阛阓上，胖东来的“帮扶”意旨无异于印钞机。在胖东来高调晓喻“扶捏”步步高后，步步高股价（ST步高）聚集高潮，收成了两次涨停。

而在传出胖东来将纠正永辉的两家门店后，永辉超市的股价也迎来了聚集高潮。9月24日，名创优品发布公告：斥资62.7亿元，以每股2.35元的价钱，买下永辉超市29.4%的股份。名创优品创举东谈主在考虑会上示意，胖东来是他聘请永辉超市的报复原因。

“比Costco、山姆和Trader Joe’s更优秀的零卖风光其实在中国，就是胖东来风光，这是中国超市独一的出息。”

就在很多东谈主觉得，叶国富是激进地接办了一个烫手山芋时，永辉超市股价却开动节节攀升。戒指11月21日，永辉超市已涨至4.45元/股，叶国富在账面上一经盈利翻倍。

一个个如点金石般的钞票故事，还在进一步“神化”胖东来风光，也在推高于东来本东谈主的声望。他在抖音等媒体上的频频露脸、高调发言，捏续拉升了胖东来的热度。

巨量算数数据自大，近一个月，“胖东来”这一重要词在抖音的搜索热度保管在92.9万潦倒。横向对比，永辉超市该项指数为19.2万，盒马为27万。

在胖东来商超的墙壁上，印着这么的企业宣传语：优秀的营业不单是范畴，而是传承幸福和品性；培养健全的东谈主格，成就阳光个性的人命；发自内心的心爱高于一切；让城市更好意思好；幸福是气象，而非心态……

其中，最显眼的被加粗的亮色字体，是胖东来的信仰：“解放·爱”。

在胖东来的《文化理念培训大纲》中，把解放分为了精神解放和行为解放。其中提到，精神解放，就是有我方独处的判断，主动追求遐想生活气象。行为解放，是指不不断我方，也不不断别东谈主，懂得我方爱我方，也不彊加自我意愿给别东谈主。

但当于东来开动倡导“不行要彩礼，不要让父母帮着买车、买房”，但愿管好职工生活时，其扫除陈规的意愿，却也无异于招架了我方定下的文化理念，向职工“强加自我意愿”。

在于东来作序的《胖东来向善而生》一书封面上，印着这么两句话：“胖东来，你学得会，对主顾和职工好少许，谁学不会？胖东来，你学不会，三不雅不正的东谈主，学的齐是外相！”

上一个被打上“学不会”标签的企业，照旧。

彼时，海底捞冲突了餐饮责罚、服务的范畴，被冠上了“东谈主类无法断绝海底捞”的评价，也抬升了东谈主们对海底捞的无尽期待。“4个东谈主吃垮海底捞”，“海底捞跑几公里给来宾买雪糕”，试探海底捞的服务底线，一度成为流量密码，也让海底捞不堪其扰。

而从“海底捞，你学不会”到胖东来的“学得会”，以服务和特有企业文化著称的企业，未免会踏入并吞条河流：在企业雇主的价值理念被高度置于聚光灯下，自己的言行也被加倍放大，最终让争论席卷而来。

作家 |赵小天

裁剪 |李不清

图片着手 |视觉中国